鉄分は、
不足しがちな栄養素です。

 

もし不足すると、
体からカビが生えたりもするので、
鉄分の摂取には気を付けたいところです。

 

→鉄分不足の症状!女性の鉄分不足はトンモナイ!!

 

今回は、
鉄分の多い食べ物について、
リサーチしてみました。

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鉄分の多い食べ物は?

鉄分は、
様々な食べ物に含まれています。

 

ですが食べ物の含有量を見ると、
僅かしか含まれてい無いことが分かります。

 

しかも鉄分は吸収効率も悪く、
必要な量を摂るのが難しい、
栄養素と言えます。

 

ですが、
鉄分を摂るためにたくさん食べる!

 

と、言うわけにはいきませんよね。

 

鉄分の多い食べ物について

鉄分の多い食べ物

もちろん鉄分不足を解消するには、
鉄分の補給が必須です。

 

ですが吸収効率が悪いので、
鉄分と相性の良い栄養素を一緒に摂るなど、
鉄分吸収の効率を高めることも考えましょう。

 

以下の食材は鉄分が多いので、
これらと一緒に、
鉄分の吸収効率を高める栄養素を、
摂るようにしましょう。

 

鉄分の多い食材は──

  • 豚レバー
  • 鶏レバー
  • 牛レバー
  • 牛もも肉
  • 牛ヒレ肉
  • 枝豆
  • 空豆
  • ホウレンソウ
  • 小松菜
  • 切り干し大根
  • スイートコーン
  • プルーン
  • アサリ
  • うるめいわし
  • ごま

 

鉄分の吸収効率をUPさせるために

鉄分の多い食べ物

鉄分の吸収は、
有機酸、ビタミン、
鉄分と相性の良いタンパク質を、
一緒に摂ることで上がります。

 

だから鉄分の多い食材と共に、
これらの食材も食卓に乗せましょう。

 

例えばビタミンCは、
鉄分を吸収しやすい形にします。

 

ですから、
ビタミンCが豊富なレモンを、
鉄分が多い食材と共に、
食卓に乗せると良いえでしょう。

 

また、ブロッコリーは、
鉄分とビタミンCを一緒に摂れるので、
こちらもオススメです。

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鉄分のサプリメントの使用について

病院などでもらう鉄剤は、
体調不良となる場合もあります。

 

ですから、
服用が難しくなることがあるので、
そのような時の対策が必要です。

 

例えば、
鉄分のサプリメントやドリンクを使い、
栄養補給をするという手があります。

 

終わりに

鉄分は不足しがちな栄養素。

 

だから摂取を心がけたいところですが、
吸収効率が悪すぎます。

 

ですから、
鉄分をサプリメントなどで、
摂取することも考えましょう。

 

ですが、
妊娠中の方や病気をお持ちの方は、
サプリメントなどを使う前に、
専門家と相談することをお忘れなく。

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